Hallo lezers van Snelle-Recepten.nl! Hier is Amber, je persoonlijke thuischef, en vandaag heb ik een boeiend interview voor jullie. Ik heb het genoegen gehad om Saar Hoefsteden, het brein achter Kooktijd.com, te spreken over haar inspiratie, werk, en haar culinaire leven.
Saar vertelt: “Het begon eigenlijk met mijn liefde voor koken. Tijdens etentjes met vriendinnen viel het me op dat niet iedereen de tips en trucs van thuis had meegekregen. Na de zoveelste doorgekookte broccoli wist ik dat er behoefte was aan een plek waar mensen snel en eenvoudig kooktijden konden opzoeken. Zo ontstond het idee voor Kooktijd.com.”
Saar combineert haar rol als diëtist met het runnen van Kooktijd.com en zegt: “Mijn werk heeft me een dieper inzicht gegeven in voeding en gezondheid. Met Kooktijd.com kan ik die kennis delen en mensen helpen gezonde keuzes te maken in de keuken.”
Wat betreft haar woonsituatie deelt Saar: “Ik woon samen met mijn vriend Dave in ons knusse appartementje. Dave heeft zelfs Kooktijd.com gebouwd, wat de blog nog specialer maakt. Onze keuken is het hart van ons huis, waar ik experimenteer met nieuwe recepten en Dave af en toe als mijn proefkonijn fungeert. Het is echt een plek waar we samen genieten van goed eten en elkaars gezelschap.”
En natuurlijk kon ik het niet laten om Saar te vragen naar haar favoriete recept: “Eén van mijn favorieten is een eenvoudige pasta met verse tomatensaus en basilicum. Het is zo’n klassiek gerecht dat altijd een succes is en snel op tafel staat.”
Dank je wel, Saar, voor dit openhartige gesprek! Lezers, blijf genieten van de heerlijke recepten en tips op Snelle-Recepten.nl. Tot de volgende keer!
Amber
Je Persoonlijke Thuischef
Snelle-Recepten.nl